排骨含有大量的蛋白质，维生素，磷酸钙，骨胶原蛋白，骨黏蛋白，营养价值非常高，但往往因为做法复杂，很多厨房小白都望而却步！
食材准备：排骨1斤、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油、盐、油；
制作方：
1.挑选新鲜排骨，洗净备用，蒜切末，姜切末。
2.准备腌制：排骨里放进姜末、蒜末、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐小半勺，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.为了让做出来的排骨肉质更加鲜嫩，我们带上一次性手套，在手上沾点水，然后均匀地撒在排骨上，翻拌几下，这样做出来的排骨才不会发柴不香。
4.在电饭锅的底层和四周刷一层油，再铺一层姜片，然后将腌好的排骨摆好，盖上盖子，按下煮饭键，焖上20分钟左右，喷香四溢的排骨就可以出锅啦！
小贴士：
1.因为排骨焯水后会损失一部分鲜味和营养，所以这里我们采用用清水反复冲洗，然后腌制的方式，这样做出的排骨更鲜香！
2.这个配方不需要加水，在焖制过程中，排骨里的水分会自动出来的。
这样做出来的排骨，肉质非常的鲜嫩，咬一口还能感觉到汁水喷出来的感觉，再加上满满的蒜蓉香，无敌过瘾。一块接一一块的，根本停不下来！喜欢的小伙伴，赶紧收走回家试试吧！
各位吃货们，有没有想象过你理想中最美味的食物是什么？是鸡腿猪蹄儿还是卤鸭腿腊肉？你最喜欢吃的食物是什么？蔬菜沙拉牛肉饭。那么你能想象得到一碗汤在吃什么吗？想想之前可食用的金箔冰激凌。才不是那么简单，亿万富翁的食物你根本想象不到，那可都是完全完全是你没见过的美味。所以啊，大家请抱好自己的玻璃心。不要想着能够体验，但是如果有人真的做到了，还请一张亲身体验的照片。
美食名称 ：香酥鸡翅
主要食材 ：鸡翅、有机亚麻仔油、小鲜侣、酱油心生、胡椒粉、淀粉、白芝麻
步骤：1、鸡翅控干水分，用刀划开几道口子把鸡翅，和小鲜侣，料酒，酱油心生，胡椒粉，亚麻仔油放入，用手抓均静止一小时码味；
2、鸡蛋，淀粉，分别放入碗中，然后把鸡翅裹上一层薄粉；
3、锅中放少许油，五成油下入鸡翅炸制表面金黄即可
4、起过，装盘，摆造型，撒上白芝麻。
素材提供：丽萱
宫保鸡丁
用料:鸡胸肉1块,黄瓜半根,花生米1把,豆瓣酱1勺,干辣椒1只,料酒1勺,胡椒粉少许,盐适量,生粉1勺,醋1勺,白糖1勺,生抽1勺
做法:
1.准备原料。
2.鸡胸切丁，加盐，料酒，胡椒粉，生粉。
3.拌匀冰箱冷藏待用。
4.花生米炒熟，去红皮。
5.黄瓜去籽，切丁。
6.热锅凉油，下入干辣椒，豆瓣酱，小火煸炒十几秒。
7.加入鸡丁。
8.划炒变色。
9.加入生抽，醋，白糖，水淀粉调的汁炒匀。
10.加入黄瓜丁。
11.翻炒均匀。
12.盛盘撒上花生米就可以。
豆角烧茄子
用料：长茄子一个，豆角适量，小红辣椒适量、蒜适量
做法：
1、准备食材。
2、将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。
3、锅中倒入适量的油，油热后放入豆角开始煸炒，煸炒至豆角变软，表面微微起皱。
4、将茄条放入锅中煸炒两到三分钟。
5、在锅中间留一块空间出来，放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味。然后与茄子和豆角一起翻炒匀均。
6、开始调味，放入半勺盐、三勺蒸鱼豉油、两勺生抽、一勺糖翻炒匀均。
7、出锅前放入鸡精翻炒匀均，然后再淋入一些香油即可。
简易油泼面
用料：面条1份，小葱1根，蒜3瓣，豆芽1份，香菜2根，色拉油
做法：
1. 超市买的面条，一人一份足以。
2. 葱切碎，香菜切碎，蒜切碎，豆芽过水。（我觉得香菜和蒜搭配面条很好吃，够味）当然大家有什么现成的蔬菜都可以切碎做配菜。
3. 面条煮熟，过下凉水。放碗里，因为热天吃凉面，所以过水不仅不热，而且防止面条粘连。
4. 最后面条放最下面，把配菜放上面，放一勺辣椒面，热油烧五成热，浇到辣椒面上，放酱油、醋。口味根据自己调整。
5. 拌匀后，就可以吃了。
油条炒茄子
材料：
茄子、油条、辣椒、豆瓣酱、蒜、胡椒粉、盐、油
做法：
1.将茄子切成滚刀块，放入碗中， 加入适量的盐腌一下。
2.将腌好的茄子放在锅中小火炒。
3.煸炒变色，微微发软后，放入盘中。
4.烧热锅，放入适量的油， 下入切成段的油条煎一下。
5.将煎好的油条，放入碗中备用。
6.锅中留底油，将蒜瓣煸炒出香味，再下入茄子煸炒。
7.再下入青辣椒一起翻炒。
8.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒。
9.再加入油条继续翻炒，让豆瓣酱均匀裹在每种食材上即可。
西兰花炒核桃
材料：
西兰花、核桃仁、盐、蒜、鸡精
做法：
1.锅中水烧开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后，再焯几秒钟。
2.捞出西兰花，放入凉水中过凉。
3.凉锅凉油，放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。
4.锅中放油，油六成热时，放入蒜片、西兰花、核桃仁，翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
五花肉炒笋段
材料：
五花肉、笋、盐、冰糖、生抽、红曲米粉、料酒、葱、姜
做法：
1.笋剥去硬壳，削去老根，用刀背拍扁后，切成段，五花肉切厚片。
2.起锅烧水，水烧开后，放入笋段，汆烫一下，捞出来沥干水分备用。
3.五花肉冲洗干净，冷水下锅，煮出血沫后，捞出洗净备用。
4.锅内放适量油，放入冰糖小火炒成糖色，倒入五花肉快速翻炒均匀。
5.再加入烫好的笋段，葱、姜和料酒。
6.加红曲米粉拌匀，加入适量清水，没过肉和笋为，大火烧开，转小火煮40分钟。
7.然后加盐、生抽、鸡粉调味，转大火收汁，撒上葱末即可。
百合炒腰果
材料：
百合、腰果、西芹、胡萝卜、盐、砂糖、油
做法：
1.百合切去头尾，分开瓣，西芹、胡萝卜切丁。
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆，捞起放凉。
3.将油倒出一半，剩下的油烧热，放入胡萝卜、西芹丁，大火翻炒1分钟。
4.放入百合、盐、砂糖大火翻炒1分钟盛出，撒上放凉的腰果即可。
水晶盐焗鸡
材料：光鸡半只，盐焗鸡粉半包。
做法
1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的2/3)，两边抹匀，腌2一3小时；
砂锅娃娃菜
食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、食盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、大蒜。
做法：
1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟。
2.取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。
3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。
4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽。
5.再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分。
6.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材。
香辣猪蹄
食材：猪蹄、辣椒、花椒、大料、姜、蒜、料酒
做法：
1、猪蹄洗净，姜蒜切片
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄
3、锅中倒入油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄
山药小炒
食材：山药、青椒红椒、木耳盐、鸡精油葱
做法
1、木耳提前泡发去根洗净，青红椒去筋洗净切块。
2、山药去皮洗净斜切片放入水中防止变色。锅热倒入油加葱花炒香。
3、加入木耳 山药翻炒几下。加入青红椒块翻炒至断生。
